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Foto Moussaka mit Lammfleisch von WW

Moussaka mit Lammfleisch

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Für Liebhaber deftiger Aufläufe. Durch mageres Lammfleisch und viel Gemüse darf bei dieser Moussaka zugegriffen werden.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

2 Zehe(n)

Lammfilet, roh

350 g, zu Hackfleisch verabeitet

Frische Pilze

175 g

Tomaten (Konserve)

400 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml

Kräuter

2 TL

Auberginen

1 Stück, mittelgroß

Kartoffeln

400 g, gegart

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)

100 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

150 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch anbraten. Pilze in Scheiben schneiden. Nach ca. 5-6 Minuten die Pilze, Tomaten, Brühe und Kräuter dazugeben. Einmal aufkochen lassen, danach Hitze reduzieren und 10 Minuten einkochen lassen. Währenddessen die Aubergine und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  2. Den Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 170° C) vorheizen. Die Hälfte der Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Auberginenscheiben bedecken. Das restliche Hackfleisch darübergeben und zum Schluss die Kartoffelnscheiben leicht überlappend darauf verteilen.
  3. Die Eier mit dem Frischkäse und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben. Ca. 45 Minuten im Ofen backen bis die Moussaka goldbraun ist.

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