Mokkaschnitten
6
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 50 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 20 • Schwierigkeit: Einfach
Erlebe herrliche Genussmomente mit diesen leckeren Mokkaschnitten!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
300 g
Backpulver
½ Päckchen
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
4 EL
Cappuccinopulver, ungesüßt (Instantpulver)
6 TL, unzubereitet
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Kaffee, ungezuckert
100 ml, stark
Puderzucker
50 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander untermischen. Mehl mit Back-, Kakao- und Cappuccinopulver mischen und mit Milch unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
2
In den noch warmen Kuchen mit einem Zahnstocher kleine Löcher stechen und mit 90 ml Kaffee beträufeln. Abkühlen lassen. Puderzucker und restlichen Kaffee zu einem Guss verrühren und Kuchen damit fadenartig verziert servieren.
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