Minipizzen mit Olivenspinnen
6
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 3 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 18 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Leckere Minipizzen mit gruseligen Spinnen aus Oliven dürfen bei keiner Halloweenparty fehlen. Kommen gut bei Klein und Groß an.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
750 g
Salz/Jodsalz
2 TL
Hefe, trocken
1 Päckchen
Zucker
1 TL
Wasser
500 ml, lauwarm
Tomatenmark
8 EL
Italienische Kräuter
3 TL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
8 EL
Oliven, schwarz, in Lake
24 Stück
Anleitung
1
Mehl, bis auf 1 EL, Salz, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Wasser in die Mulde geben und zu einem weichen Teig verkneten.
2
Restliches Mehl auf die Arbeitsfläche geben und Teig darauf ca. 10 Minuten kräftig kneten. Teig in 16 Teile teilen und Minipizzen daraus formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
3
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Tomatenmark mit etwas Wasser und italienischen Kräutern verrühren und auf die Minipizzen streichen. Minipizzen mit Käse bestreuen. Oliven halbieren bzw. in Scheiben schneiden und daraus kleine Spinnen gestalten. Im Backofen auf mittlerer Schiene 15–18 Minuten backen.
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