Foto Mini-Haselnuss-Cupcakes mit Zimtcreme von WW

Mini-Haselnuss-Cupcakes mit Zimtcreme

4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Es kommt nicht auf die Größe an! Probier doch mal diese Mini-Cupcakes, die schmecken genau so gut wie ihre großen Geschwister.

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker

2 TL

Halbfettmargarine, 39 % Fett

60 g

Weizenmehl

30 g

Haselnüsse

50 g, gemahlen

Backpulver

1 TL

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

125 ml

Zimt

½ TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Ei mit 1 TL Zucker, Margarine, Mehl, Haselnüssen und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Teig in 12 Mini-Silikon-Muffinförmchen füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Sahneersatz mit Zimt und Zucker verfeinern, steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Cupcakes damit verzieren. Mini-Haselnuss-Cupcakes servieren.