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Mini-Frikadellen mit Senf-Dip

8
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Snack-Attack! Statt Tatar können Sie zur Abwechslung auch einmal Geflügel-Hack ausprobieren.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Tatar, roh

700 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

8 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Senf, klassisch

9 TL

Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)

4 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Dill

1 TL, gehackt

Brötchen, Vollkornbrötchen

6 Stück

Anleitung

  1. Zwiebel würfeln, mit Tatar und geriebenem Käse vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zu 12 Frikadellen formen.
  2. Senf mit Frischkäse und Milch verrühren, Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Frikadellen in einer mit Bratfolie ausgelegten Pfanne rundherum braten. Mini-Frikadellen mit Senf-Dip, Vollkornbrötchen und Dill garniert servieren.

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