Mini-Frikadellen mit Senf-Dip
8
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Snack-Attack! Statt Tatar können Sie zur Abwechslung auch einmal Geflügel-Hack ausprobieren.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Tatar, roh
700 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
8 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Senf, klassisch
9 TL
Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)
4 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 EL
Dill
1 TL
Brötchen, Vollkornbrötchen
6 Stück
Anleitung
1
Zwiebel würfeln, mit Tatar und geriebenem Käse vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zu 12 Frikadellen formen.
2
Senf mit Frischkäse und Milch verrühren, Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Frikadellen in einer mit Bratfolie ausgelegten Pfanne rundherum braten. Mini-Frikadellen mit Senf-Dip, Vollkornbrötchen und Dill garniert servieren.
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