Mini-French-Toast
8
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Good to know: French Toast ist ein super Rezept um älteres Toastbrot in ein leckeres Gericht zu verwandeln. Hier kannst du auch gerne saisonales Obst verwenden, z.B. im Herbst Pflaumen.
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
1 EL
Zucker
1 TL
Zimt
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
2 Scheibe(n), groß
Öl, Rapsöl
1 TL
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Ahornsirup
1 TL
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
150 g
Anleitung
1
Ei mit Milch, Zucker, Zimt und einer Prise Salz in einem tiefen Teller verquirlen, Toastscheiben in kleine Würfel schneiden. Toastwürfel in der Eimischung wenden.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Toastwürfel darin 3-5 Minuten von jeder Seite braten.
3
Quark mit Ahornsirup verrühren. Mini-French-Toast mit Quark und Beeren servieren.
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