Mini-Eistörtchen mit Erdbeeren
1
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Ein erfrischendes Dessert für die Sommerzeit!
Zutaten
Erdbeeren, frisch
600 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
600 g
Honig
4 TL
Mandeln
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 400 g Erdbeeren gegebenenfalls kleiner schneiden und mit Joghurt und Honig pürieren. Restliche Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und mit gehackten Mandeln unterrühren.
2
Erdbeercreme in 12 Silikon-Muffinförmchen verteilen und ca. 2 Stunden gefrieren lassen. Mini-Eistörtchen aus den Förmchen lösen und servieren.
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