Mini-Brokkolipizzen mit Putenbrustfilet
7
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Hier eine super leckere Pizzavariante, die schnell zubereitet ist.
Zutaten
Brokkoli
500 g, (TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
1 Packung(en), groß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten, passiert
100 g
Pizzagewürz
½ TL
Putenbrustaufschnitt
80 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
75 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Gefrorene Broccoliröschen in Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Pizzateig nach Packungsanweisung ausrollen und in 6 Stücke schneiden. Teigstücke zu Kugeln formen und auf Folie rund (Ø ca. 13 cm) ausrollen. Brokkoliröschen abgießen und große Röschen zerteilen.
2
Knoblauch pressen, mit passierten Tomaten und Pizzagewürz verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Teigkreisen verteilen. Putenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Brokkoliröschen auf den Pizzen verteilen.
3
Pizza mit Käse bestreuen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Mini-Brokkolipizzen mit Putenbrustfilet servieren.
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