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Milchreis mit Birnen-Vanille-Kompott

Milchreis mit Birnen-Vanille-Kompott

10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Süßer Milchreis eignet sich nicht nur als Nachtisch, sondern auch hervorragend als Frühstück.

Zutaten

Reis, Milchreis, trocken

50 g

Sojadrink/Sojamilch, Natur, ungesüßt

200 ml

Wasser

100 ml

Birnen, frisch

1 Stück, mittel, z. B. Williams Christ

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Agavendicksaft

1 TL

Zucker

1 TL, (nach Geschmack)

Anleitung

  1. Milchreis nach Packungsanweisung in Sojadrink und 75 ml Wasser garen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Birnenwürfel in einem Topf mit Vanillemark, Zitronensaft und restlichem Wasser ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe dünsten.
  3. Kompott mit Agavendicksaft und Zitronenschale verfeinern. Milchreis mit Zucker verfeinern und mit Birnen-Vanille-Kompott servieren.

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