Milchreis mit Amaretto-Zimt-Pflaumen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein köstliches Dessert, das in den Herbst- und Wintertagen schön wärmt und einfach nur lecker schmeckt.
Zutaten
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
400 ml
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Zitronenschale, unbehandelt
½ TL
Reis, Milchreis, trocken
100 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Zucker
3 EL
Pflaumen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
680 g
Amaretto
1 EL
Zimt
½ TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Anleitung
1
Für den Milchreis Milch mit Vanillemark und Zitronenschale aufkochen, Milchreis einrühren und ca. 15–20 Minuten garen. Milchreis etwas abkühlen lassen und Quark mit Zucker unterrühren.
2
Für die Amaretto-Zimt-Pflaumen Pflaumen mit Saft erhitzen und Amaretto mit Zimtpulver untermischen. Stärkemehl mit Wasser verrühren, dazugeben und aufkochen lassen. Milchreis mit Amaretto-Zimt-Pflaumen servieren.
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