Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Merveilleux mit Ananascreme und Kokos

Merveilleux mit Ananascreme und Kokos

4
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
2 Std. 30 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Puderzucker

50 g

Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

60 g, gestückelt

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

150 g

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

4 EL

Kokosraspel

60 g

Anleitung

  1. Eiklar mit Salz steif schlagen. Puderzucker darübersieben und unterschlagen. Baiser-Masse in einen Spritzbeutel füllen und zu 20 kleinen Kreisen (Ø 2–3 cm) auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Backofen auf 80° C Umluft vorheizen.
  2. Beide Baiserbleche zeitgleich im Backofen ca. 2,5 Stunden trocknen lassen. Ofentür leicht öffnen und die Baisers im ausgeschalteten Ofen ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
  3. Ananas sehr klein würfeln. Frischkäse mit Milch cremig rühren. Baisers mit etwas Creme bestreichen. Hälfte Baisers mit den Ananasstückchen belegen, mit den restlichen Baisers zusammensetzen und rundherum mit der restlichen Creme einstreichen.
  4. Kugeln in Kokosraspeln wenden. Merveilleux mit Ananascreme und Kokos in kleine Pralinenförmchen setzen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein