Melonenspalten mit Parmaschinken und Honig-Balsamico
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Das Aroma des Parmaschinkens kommt durch die drei Sorten Melone besonders gut zur Geltung. Eine großartige Vorspeise für Gäste.
Zutaten
Wassermelone
250 g
Honigmelone
250 g
Cantaloupemelone
250 g
Parmaschinken
8 Scheibe(n)
Honig
5 g
Zitronensaft
2 EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Essig, Balsamicoessig
1 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Minze
16 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Das Fruchtfleisch der Melonen in kleinere Stücke und Spalten schneiden. Den Schinken auf vier Teller verteilen und die Melonenstücke darauf arrangieren.
2
Honig, Zitronensaft, Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing verrühren. Melone und Schinken damit beträufeln. Mit Pfeffer bestreuen und der Minze garniert servieren.
3
Mit Pfeffer und Minze garniert servieren.
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