Foto Melonensalat von WW

Melonensalat

3 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Was gibt es schöneres als einen fruchtigen Salat an warmen Sommertagen – ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

Charentaismelone

100 g

Wassermelone

100 g

Salatgurken/Schlangengurken

¼ Stück

Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

40 g

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Koriander

1 Zweig(e)

Anleitung

  1. Die Melonen in Stücke schneiden, die Salatgurke und den Staudensellerie in Scheiben schneiden und den Mozzarella würfeln.
  2. Die Schale einer halben Limette abreiben und die ganze Limette auspressen. Saft und Schale zusammen mit Chilipulver, Jodsalz und Pflanzenöl verrühren.
  3. Die vorbereiteten Zutaten mit der Marinade mischen und den Salat abgedeckt im Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
  4. Zum Schluss die Blätter des Korianders abzupfen, unter den Salat mischen und servieren.