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Meloneneis

6
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
4 Std. 30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Alles, was Sie für die Eisherstellung benötigen, sind ein Pürierstab und ein Eisfach.

Zutaten

Honigmelone

250 g, oder Galiamelone (ca. 1/2)

Vanillejoghurt, 3,8 % Fett

180 g

Zitronensaft

1 EL

Zucker

1 Prise(n)

Wassermelone

200 g

Pistazienkerne, pur

1½ TL, gehackt

Anleitung

  1. Galiamelonen-Fruchtfleisch auslösen und mit Vanillejoghurt pürieren. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. In der Eismaschine oder im Eisfach (dann gelegentlich durchpürieren) gefrieren lassen.
  2. Aus der Wassermelone kleine Kugeln ausstechen.
  3. Aus dem Meloneneis mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen mit Wassermelonenkugeln in Gläser geben und mit Pistazien bestreut servieren.

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