Melonen-Mango-Sorbet
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Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Da kann der Sommer kommen.
Zutaten
Minze
¼ Bund
Honigmelone
1 Stück, klein
Mango
2 Stück, klein
Limettensaft
6 EL
Anleitung
1
Minze waschen, trocken schleudern und Blätter abzupfen. Melone schälen, halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit Melonenfruchfleisch würfeln. Melonen- und Mangowürfel seperat auf flachen Tellern ca. 4 Stunden einfrieren.
2
Einige Mangowürfel beiseitestellen. Restliche Obstwürfel jeweils mit Minzblättern pürieren und mit Limettensaft abschmecken. Melonen- und Mangosorbet abwechselnd in 4 Gläser einschichten und mit restlichen Mangowürfeln garniert servieren.
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