Mehrkorn-Waffeln mit roten Beeren
2
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 9 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Dinkelvollkornmehl
65 g
Hafermehl
50 g
Backpulver
½ TL
Brauner Zucker
1 TL
Chiasamen
1 TL
Sonnenblumenkerne
1 TL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
125 ml
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
150 g
Honig
1 TL
Mandeln
2 TL, gehackt
Öl, Rapsöl
1 TL
Anleitung
1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
2
Mehl, Salz, Backpulver, Zucker, Samen und Kerne in einer großen Schüssel vermischen.
3
In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Mischung zum Mehl hinzugeben und gut mit einem Schneebesen verrühren.
4
Mischung in die 9 Löcher der Form aufteilen (1 gehäufter EL Teig pro Vertiefung) und 10 Min. im Ofen backen.
5
In der Zwischenzeit Obst abspülen, auf einen Teller legen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Honig vermischen.
6
Die Waffeln mit dem Obstkompott bedecken und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
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