Mediterraner Bulgursalat mit Hähnchenbrust

Name: Mediterraner Bulgursalat mit Hähnchenbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 30 g Bulgur, trocken; 120 g Hähnchenbrustfilet, roh; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 2 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln; 4 Stück Oliven, schwarz, in Lake; 0.5 Stück Paprika rot

Points®

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Schnell zubereitet, unglaublich lecker und dank wertvollen Zutaten köstlich sättigend. Eine Kombi-nation, die Sie einfach probieren müssen!

Zutaten

Bulgur, trocken

30 g

Hähnchenbrustfilet, roh

120 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Oliven, schwarz, in Lake

4 Stück

Paprika

½ Stück, rot

Anleitung

Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Öl in einer Pfanne anbraten. Gemüse klein schneiden beziehungsweise abtropfen lassen und zusammen mit Bulgur, Hähnchenbrust und Salat vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Mediterraner Bulgursalat mit Hähnchenbrust

Zutaten

Anleitung

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