Foto Mediterrane Frittata von WW

Mediterrane Frittata

5 - 11
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Fenchel

1 Knolle(n), klein

Zucchini

1 Stück, klein

Paprika

1 Stück, klein, rot

Rapsöl

1 TL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

1 TL

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Fenchel in feine Streifen schneiden. Zucchini längs vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika würfeln. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Thymian verrühren und über das Gemüse gießen. Schafskäse würfeln und darüberstreuen.
  4. Frittata im Backofen 15–20 Minuten stocken lassen, in Stücke schneiden. Köstlich!