Foto Marokkanische Kartoffel-Zitronen-Pfanne von WW

Marokkanische Kartoffel-Zitronen-Pfanne

2 - 7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herzhaft und dennoch sommerlich leicht – die Kombination müssen Sie einfach probieren!

Zutaten

Kartoffeln

1200 g

Schalotten

4 Stück

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

125 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Honig

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Zitronen

2 Stück, unbehandelt (ersatzweise Limetten)

Anleitung

  1. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, Oliven halbieren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin ca. 10 Minuten anbraten. Zwiebelwürfel und Oliven dazugeben und weitere 10 Minuten garen.
  2. Brühe mit Honig verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zitrone achteln, mit Brühe zu den Kartoffeln geben, erhitzen und servieren.