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Marmorkuchen

Marmorkuchen

5
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Marmorkuchen ist einfach und schnell zubereitet, superlecker und kommt bei groß und klein gut an.

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Halbfett Margarine, 39 % Fett

135 g

Zucker

60 g

Vanillezucker

3 Päckchen

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

60 ml

Rumaroma

3 Tropfen

Mehl, Weizenmehl

260 g

Backpulver

½ Päckchen

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

2 EL

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. 130 g Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb sehr schaumig schlagen und Milch unterrühren. Mit Rumaroma verfeinern. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
  2. Mit der restlichen Margarine eine Kranzform fetten. Eine Teighälfte hineingeben, restlichen Teig mit Kakaopulver vermischen. Dunklen Teig auf den hellen geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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