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Marinierter Lachs auf Asia-Gemüse

Marinierter Lachs auf Asia-Gemüse

2
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Orangen/Apfelsinen

½ Stück, groß

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Sojasauce

4 EL

Lachs, roh

2 Filet(s), (à 125 g)

Öl, Rapsöl

2 TL

Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)

500 g

Anleitung

  1. Orangenhälften auspressen. Ingwer schälen und reiben. Knoblauch pressen. Orangensaft mit Ingwer, Knoblauch und 2 EL Sojasauce verrühren. Lachs abspülen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Lachsfilets darin 3-4 von jeder Seite braten. Mit Marinade ablöschen und herausnehmen.
  3. Asia-Gemüse im Bratensatz 3-4 Minuten braten und mit restlicher Sojasauce abschmecken. Lachsfilets auf das Gemüse geben und mit Deckel kurz erwärmen. Lachs auf Asia-Gemüse servieren.

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