Mangojoghurt
3
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Frisch, fruchtig – Mangojoghurt.
Zutaten
Mango
1 Stück, groß, reif
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Limettensaft
2 EL
Puderzucker
1 TL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
250 g
Anleitung
1
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Einige Mangowürfel zurückbehalten. Restliche Mangowürfel mit Limettensaft, Vanillemark und Puderzucker fein pürieren.
2
Joghurt abwechselnd mit Mangopüree in 2 Gläser schichten, mit Mangowürfeln garnieren und servieren.
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