
Mango-Serrano-Carpaccio
9
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ingwer oder Sushi-Ingwer?
Statt frischem Ingwer kannst du als Geschmacksvariante Sushi-Ingwer verwenden. Sushi-Ingwer ist süß-sauer eingelegter Ingwer, der erfrischend scharf schmeckt.
Zutaten
Mango
1 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
1 Kugel(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Chilischote/n
1 Stück, kleine rote
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 2 cm)
Limettensaft
1 EL
Öl, Sesamöl
1 TL
Minze
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Serranoschinken
50 g
Fladenbrot/Pide
2 Ecke(n)