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Mandel-Couscous-Riegel

Mandel-Couscous-Riegel

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
5
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Couscous, trocken

20 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mandeln

25 g, gemahlen

Honig

20 g

Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

60 g

Öl, Rapsöl

1 TL, Raps-Haselnussöl

Bittermandelaroma/-öl

4 Tropfen

Eiweiß/Eiklar

2 Stück

Anleitung

  1. Den Couscous in eine Schüssel geben und mit dem 1-Fachen der Couscous-Menge an kochendem Wasser bedecken. Salz hinzugeben, zudecken und den Couscous 10 Min. quellen lassen.
  2. Die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Eiklar hinzugeben. Gut vermischen, dann die Eiklar beimengen.
  3. Die Zubereitung auf Silikon-Müsliformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

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