Foto Maki mit Lachs und Avocado von WW

Maki mit Lachs und Avocado

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel

Zutaten

Reis, Milchreis, trocken

50 g, Sushireis

Essig

1 EL, Reisessig

Zucker

1 TL

Salz/Jodsalz

½ TL

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

30 g

Lachs, roh

50 g

Algen

1 Blatt/Blätter, Noriblatt

Wasabi-Paste

1 TL

Kresse

2 TL

Anleitung

  1. Sushireis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, mit Reisessig, Zucker und Salz verrühren und ca. 15 Minuten ausdampfen lassen. Avocadofruchtfleisch in feine Spalten schneiden. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und längs inœ Streifen schneiden. 1 Noriblatt halbieren und den Reis mit feuchten Händen darauf verteilen. Je etwas Wasabi im unteren Drittel in einer Linie auf dem Reis verstreichen, mit Lachs, Avocado und je 1 TL Kresse belegen und Noriblätter mithilfe einer Bambusmatte aufrollen. Rollen in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und Maki servieren.
  2. Probiere auch Maki mit Gurke und Maki mit Thunfisch und Paprika.