Foto Mais-Bohnensalat von WW

Mais-Bohnensalat

1 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Maiskolben

3 Stück, verzehrbarer Anteil

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Cocktailtomaten

250 g

EDEKA Salatkernemix

2 EL, (oder jede andere Marke)

Koriander

6 EL, frisch, gehackt

Chilischote/n

1 Stück, rot

Limetten

1 Stück, davon den Saft

Kidneybohnen (Konserve)

400 g, Abtropfgewicht

Anleitung

  1. Maiskolben ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen. Maiskörner vom Kolben entfernen und in eine Schüssel geben. Lauchzwiebeln waschen und fein schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Beides mit Salatkernen in die Schüssel geben. Chilischote waschen, halbieren, entkernen, sehr fein hacken und mit Limettensaft unter die Maismischung rühren. Bohnen abgießen, abspülen und unter den Salat mischen. Mais-Bohnensalat servieren.