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Lychee-Papaya-Sorbet mit Minze

Name: Lychee-Papaya-Sorbet mit Minze
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 255 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Stück Papayas; 260 g Litschis/Lychees (Konserve mit Zucker) Abtropfgewicht; 1 Stück Limetten unbehandelt; 6 Zweig(e) Minze; 100 ml Kokosnusswasser, frisch gekühlt

2 - 4

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

4 Std. 15 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Papayas

1 Stück

Litschis/Lychees (Konserve mit Zucker)

260 g, Abtropfgewicht

Limetten

1 Stück, unbehandelt

Minze

6 Zweig(e)

Kokosnusswasser, frisch

100 ml, gekühlt

Anleitung

Papaya schälen, die Kerne mit einem Löffel entfernen und Papaya in kleine Würfel schneiden. Lychees abtropfen lassen, grob hacken und mit Papayawürfeln ca. 2 Stunden einfrieren.
1/2 TL Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Gefrorene Lycheestücke und Papayawürfel mit Limettensaft, -schale, Kokosnusswasser und Minze pürieren und ca. 2 Stunden einfrieren. Lychee-Papaya-Sorbet servieren.

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Zutaten

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