Foto Leichte Käsesauce von WW

Leichte Käsesauce

4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mal anders! Verfeinere deine Käsesauce nach Belieben mit Kräutern, zum Beispiel Thymian, Oregano und Petersilie.

Zutaten

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Halbfettmargarine, 39 % Fett

1 EL

Weizenmehl

1 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

80 g

Senf, klassisch

½ TL

Paprikapulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Mozzarella trocken tupfen, halbieren, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mozzarella umfüllen und Mixtopf ausspülen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Margarine dazugeben und 2 Min./120° C/Stufe 1 andünsten. Mehl zufügen und 2 Min./100° C/Stufe 1 mitdünsten. Mit Milch und Brühe ablöschen und 3 Min./80° C/Stufe 2 kochen. Mozzarella, Frischkäse, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und 4 Min./80° C/Stufe 2 kochen. Käsesauce zu Pasta oder Gemüse servieren