Lauwarmer Lachswrap
6
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Paprika
1 Stück, rot, rot, klein
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Lachs, roh
250 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
50 g
Senf, süß
2 TL
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schütteln. Paprika waschen und entkernen, Gurke waschen und beides in dünne Streifen schneiden. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Für die Creme Frischkäse mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Lachsstreifen darin 2–3 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tortillawraps erwärmen, mit Creme bestreichen, mit Salat, Paprika, Gurken und Lachs belegen und aufrollen. Lauwarmen Lachswrap servieren.
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