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Foto Lauchtorte von WW

Lauchtorte

3
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer es gerne herzhaft mag, für den ist diese pikante Lauchtorte genau das Richtige.

Zutaten

Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK)

300 g, (TK)

Lauch/Porree

3 Stange(n), groß

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

200 g

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

180 ml

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

165 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Rucola/Rauke

100 g

Anleitung

  1. Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech damit auslegen. Lauch in Ringe, Schinken in Streifen schneiden und Blätterteig damit belegen.
  2. Eier verquirlen und mit Milch und Frischkäse verrühren. Knoblauch zerdrücken, unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
  3. Mischung über den Lauch verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 155° C) auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Lauchtorte mit Rucola bestreut servieren.

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