Foto Lauch und Karotten glasiert von WW

Lauch und Karotten glasiert

2
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
17 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
12 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine tolle Beilage zu Lamm und Kartoffelgratin

Zutaten

Karotten/Möhren

300 g

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Halbfettmargarine, 39 % Fett

25 g

Honig

2 TL, flüssig

Senf, klassisch

¼ TL, Dijonsenf

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Karotten schälen, große halbieren und ca. 6 Minuten in einem Dampfkocher dünsten. Lauch waschen, in Scheiben schneiden, zu den Karotten geben und weitere ca. 3 Minuten dünsten. Statt Dampfkocher kann das Gemüse auch in einem Sieb über einem Topf mit kochendem Wasser gedünstet werden.
  2. Margarine, Honig und Senf in einen kleinen Topf geben, mit Pfeffer würzen und sanft erhitzen. Gedünstetes Gemüse dazugeben, Temperatur erhöhen und ca. 2 Minuten garen, bis es glasiert ist.