Foto Lasagne mit Gartengemüse von WW

Lasagne mit Gartengemüse

10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Karotten, Sellerie und Lauch machen aus dieser Lasagne einen vegetarischen Genuss!

Zutaten

Karotten/Möhren

500 g

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Lauch/Porree

2 Stange(n), klein

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomaten (Konserve)

2 Konserve(n), klein, stückig

Basilikum

1 Bund, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Balsamicoessig

2½ EL

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

12 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Anleitung

  1. Karotten schälen. Sellerie und Lauch waschen und Gemüse klein schneiden. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 5 Minuten anbraten. Tomaten zugeben, Basilikum untermischen und mit Salz, Pfeffer und Balsamicoessig würzen. Mit Deckel ca. 10 Minuten garen.
  2. Etwas Gemüse in eine große Auflaufform füllen. 4 Lasagneplatten darauflegen. Restliches Gemüse mit 8 weiteren Lasagneplatten im Wechsel einschichten, mit Gemüse abschließen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200° C auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten überbacken.