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Foto Lasagne Classico von WW

Lasagne Classico

11
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
1 Std. 10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schmeckt wie in bella Italia! Auch in unserer leichten Variante schmeckt die Lasagne mit Hackfleisch herrlich saftig-würzig!

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tatar, roh

240 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Knollensellerie

150 g

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Tomaten, passiert

500 g

Rotwein, schwer, 13 Vol.-%

100 ml

Paprikapulver

1 Prise(n)

Oregano

½ TL, getrocknet

Basilikum

½ TL, getrocknet

Zucker

1 Prise(n)

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

12 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

120 g

Anleitung

  1. Öl in einem Topf erhitzen, Tatar darin anbraten und kräftig salzen und pfeffern. Lauch in Ringe, Karotte und Sellerie in Würfel schneiden, dazugeben und kurz andünsten. Stückige und passierte Tomaten mit Rotwein angießen und ca. 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Oregano, Basilikum und Zucker verfeinern.
  2. Lasagneblätter und Tomaten-Tatar-Sauce abwechselnd in eine Auflaufform (22 cm x 32 cm) schichten, dabei mit der Sauce abschließen. Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten goldbraun backen. Nach ca. 30 Minuten Backzeit mit Alufolie abdecken.

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