Lammfilets
2
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lamm schmeckt einfach immer. Es ist schön mild und voller gesunder Nährstoffe.
Zutaten
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
2 EL
Thymian
1 EL, gehackt
Rosmarin
1 EL, gehackt
Lammfilet, roh
800 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Knoblauch in feine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian und Rosmarin zu einer Marinade verrühren.
2
Lammfilets mit der Marinade vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und darin ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3
Lammfilets mit Marinade in einer beschichteten Pfanne ca. 2–3 Minute von jeder Seite kräftig anbraten.
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