
Lachs-Sushi
3 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
3 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
5
Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Wasabi passt mit seinem klaren Geschmack zur feinen puristischen Küche Japans, sollte aber wegen seiner Schärfe immer sparsam verwendet werden!
Zutaten
Reis, trocken
120 g, unzubereitet, Sushireis
Wasser
200 ml
Essig
30 ml, Reisessig
Zucker
1 TL
Salz/Jodsalz
¼ TL
Räucherlachs
125 g
Sojasauce
3 EL
Wasabi-Paste
1 TL
Schnittlauch
¼ Bund
Rettich
100 g, sauer eingelegt
Kresse
1 TL