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Foto Lachs-Sushi-Burrito von WW

Lachs-Sushi-Burrito

8
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Burritos lassen sich gut fürs Picknick vorbereiten und mitnehmen. Am besten in der Kühltasche transportieren!

Zutaten

Reis, Basmatireis, trocken

60 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

120 g

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Rucola/Rauke

40 g

Algen

1 Blatt/Blätter

Räucherlachs

80 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

1 EL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Wasabi-Paste

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Wraps/Tortillawraps

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Spalten schneiden. Karotte schälen und in feine Stifte schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Algenblatt und Räucherlachs in Streifen schneiden.
  2. Salatcreme mit Frischkäse und Wasabipaste verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wraps mit Wasabicreme bestreichen und mit Reis, Lachs, Avocado, Karotten, Rucola und Algenblättern belegen. Wraps aufrollen und dabei die Ränder einschlagen.
  3. Eine große Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Wraps darin fettfrei ca. 5 Minuten rundherum braten. Lachs-Sushi-Burrito halbieren und servieren.

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