Foto Kräuterpangasius auf Ofentomaten von WW

Kräuterpangasius auf Ofentomaten

8 - 11
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pangasius ist ein Speisefisch, der gerade in Deutschland sehr beliebt ist.

Zutaten

Tomaten, frisch

1000 g, Fleischtomaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pangasiusfilet, roh

500 g, (4 Filets)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Crème légère

200 g

Kräuter

1 EL, gehackt, gemischt

Baguettebrötchen

2 Stück

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Tomaten in Stücke schneiden und in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Pangasiusfilets auf die Tomaten legen. Zwiebel würfeln. Crème légère mit Zwiebelwürfeln und Kräutern verrühren, salzen und pfeffern. Creme auf die Pangasiusfilets streichen.
  3. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Baguettebrötchen in Scheiben schneiden und im Toaster rösten. Mit Kräuterpangasius und Ofentomaten servieren.