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Foto Kressesuppe von WW

Kressesuppe

3
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Süppchen mit besonderen Aromen!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Karotten/Möhren

1 Stück, klein

Knollensellerie

100 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), klein

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kresse

1 Packung(en)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Anleitung

  1. Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen und in feine Würfel schneiden. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse darin dünsten, mit Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten garen. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Kresse vom Beet schneiden, Suppe mit Frischkäse verfeinern und Kresse unterheben. Kressesuppe servieren.

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