Krabbenrührei mit Dill
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Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Rührei mal anders! Eine leckere Variante mit Krabben und Dill!
Zutaten
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
6 Stück
Krabben
100 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Mineralwasser
3 EL, kohlensäurehaltig
Dill
1 TL, gehackt (frisch oder TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Melone
100 g, (z.B. Galia oder Netzmelone)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
200 g
Anleitung
1
Tomaten halbieren, mit Krabben fettfrei andünsten. Eier mit Mineralwasser und Dill verquirlen, salzen und pfeffern. Eier zu den Krabben gießen und stocken lassen. Melone würfeln und mit Joghurt verrühren.
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