Foto Krabben-Rucola-Salat von WW

Krabben-Rucola-Salat

1 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein edler Salatsnack, nicht nur für Krabbenfreunde und Kutterkapitäne!

Zutaten

Knoblauch

2 Zehe(n)

Olivenöl

1 TL

Zitronensaft

3 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1 Prise Instantpulver)

Petersilie

2 EL, gehackt, glatt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Cocktailtomaten

500 g

Rucola/Rauke

150 g

Krabben

300 g

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauch zerdrücken, mit Olivenöl, Zitronensaft, Brühe und Petersilie verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  2. Cocktailtomaten halbieren, Rucola in mundgerechte Stücke zupfen und mit Krabben und dem Dressing vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.