Krabben-Rucola-Salat
1
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Ein edler Salatsnack, nicht nur für Krabbenfreunde und Kutterkapitäne!
Zutaten
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
3 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (1 Prise Instantpulver)
Petersilie
2 EL, gehackt, glatt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
500 g
Rucola/Rauke
150 g
Krabben
300 g
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Knoblauch zerdrücken, mit Olivenöl, Zitronensaft, Brühe und Petersilie verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
2
Cocktailtomaten halbieren, Rucola in mundgerechte Stücke zupfen und mit Krabben und dem Dressing vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.