Foto Krabben-Lauch-Suppe von WW

Krabben-Lauch-Suppe

2 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Krabben geben der Kartoffel-Lauch-Suppe das gewisse Etwas.

Zutaten

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Kartoffeln

3 Stück, mittelgroß

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

350 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Essig

1 EL

Muskatnuss

1 Prise(n)

Krabben

50 g

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

1 EL

Anleitung

  1. Lauch und Kartoffeln würfeln, in Öl andünsten. Gemüsebrühe zugeben und Suppe ca. 15 Minuten garen, anschließend pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Muskatnuss abschmecken.
  2. Krabben in der Suppe erwärmen, saure Sahne unterziehen und servieren.