Foto Kokosgarnelen mit Mangocreme von WW

Kokosgarnelen mit Mangocreme

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein Tipp für alle die es scharf mögen: würzen Sie die Garnelen vor dem servieren mit etwas Chilipulver.

Zutaten

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Chutney

50 g, vorzugsweise Mango-Chutney

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Garnelen, ohne Schale

400 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Kokosraspel

1 EL

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Anleitung

  1. Frischkäse und Mango-Chutney verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen abspülen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin ca. 3–4 Minuten rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kokosraspel darüberstreuen und kurz mitbraten.
  2. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Kokosgarnelen mit Mangocreme und Gurkenscheiben servieren.