
Kohlrabisuppe mit Birnen-Walnuss-Topping
3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das Topping aus Birnen und Walnüssen bringt Abwechslung!
Zutaten
Kohlrabi
1 Knolle(n), mittel
Kartoffeln
100 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Majoran
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Zitronensaft
2 EL
Schmand, 24 % Fett
2 EL
Walnüsse
4 Hälfte(n)
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
2 Zweig(e)
Estragon
2 Zweig(e)
Öl, Walnussöl
1 TL