Knuspriges Pflaumencrumble
9
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Wer während der Abnahme nicht auf Kuchen verzichten will, ist beim Crumble an der richtigen Stelle. Es besteht zum Großteil aus frischen Pflaumen und lädt daher zum Schlemmen ein.
Zutaten
Pflaumen, frisch
1000 g
Zimt
2 TL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
130 g
Zucker
90 g
Mehl, Weizenmehl
150 g
Mandeln
50 g
Anleitung
1
Zwetschgen entsteinen, halbieren in eine Auflaufform legen und mit 1 TL Zimtpulver bestäuben. Halbfettmargarine in einem Topf schmelzen, mit Zucker, Mehl, Mandeln und dem restlichen Zimtpulver mischen und als Streusel über die Zwetschgen geben.
2
Zwetschgencrumble im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene backen. Schmeckt am besten noch warm mit geschlagener Sahne oder Vanilleeis.
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