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Knuspriges Pflaumencrumble

Knuspriges Pflaumencrumble

9
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer während der Abnahme nicht auf Kuchen verzichten will, ist beim Crumble an der richtigen Stelle. Es besteht zum Großteil aus frischen Pflaumen und lädt daher zum Schlemmen ein.

Zutaten

Pflaumen, frisch

1000 g, (oder Zwetschgen)

Zimt

2 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

130 g

Zucker

90 g

Mehl, Weizenmehl

150 g

Mandeln

50 g, gemahlen

Anleitung

  1. Zwetschgen entsteinen, halbieren in eine Auflaufform legen und mit 1 TL Zimtpulver bestäuben. Halbfettmargarine in einem Topf schmelzen, mit Zucker, Mehl, Mandeln und dem restlichen Zimtpulver mischen und als Streusel über die Zwetschgen geben.
  2. Zwetschgencrumble im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene backen. Schmeckt am besten noch warm mit geschlagener Sahne oder Vanilleeis.

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