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Knusprige Vollkorncracker

Name: Knusprige Vollkorncracker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Weizenvollkornmehl; 0.5 TL Backpulver; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 TL Leinsamen; 0.5 TL Salz/Jodsalz; 50 ml Wasser; 1 EL Rapsöl

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

55 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Knuspern kann so Vollkorn sein! Gönn dir diese leckeren Cracker, zum Beispiel mit etwas Frischkäse und knackigen Gurkenscheiben.

Zutaten

Weizenvollkornmehl

80 g

Backpulver

½ TL

Sonnenblumenkerne

2 EL

Leinsamen

2 TL

Salz/Jodsalz

½ TL

Wasser

50 ml

Rapsöl

1 EL

Anleitung

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Salz vermischen. Wasser und Öl zufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 4 mm dick zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Vollkorncracker im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.

Knusprige Vollkorncracker

Zutaten

Anleitung

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