Knusprige Vollkorncracker
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Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Knuspern kann so Vollkorn sein! Gönn dir diese leckeren Cracker, zum Beispiel mit etwas Frischkäse und knackigen Gurkenscheiben.
Zutaten
Mehl, Weizenvollkornmehl
80 g
Backpulver
½ TL
Sonnenblumenkerne
2 EL
Leinsamen
2 TL
Salz/Jodsalz
½ TL
Wasser
50 ml
Öl, Rapsöl
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Salz vermischen. Wasser und Öl zufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
2
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 4 mm dick zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Vollkorncracker im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.
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