Knusprige Süßkartoffeln mit Ziegenkäse

Anleitung

1. Süßkartoffeln schälen, ca. 20 Minuten in Salzwasser garen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser mit 1/2 TL Salz verrühren, Süßkartoffelscheiben damit bepinseln und in der Grillschale ca. 10 Minuten grillen, zwischendurch einmal wenden.
2. Kurz vor Ende der Garzeit Käse auf den Süßkartoffelscheiben verteilen und leicht schmelzen lassen. Knusprige Süßkartoffeln mit Schnittlauch garniert servieren.