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Foto Knusprige Paprika-Wings von WW

Knusprige Paprika-Wings

10
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Chicken-Wings mal anders: Die Hähnchenflügel werden in Chipsbröseln gewendet und schmecken würzig-lecker!

Zutaten

Hähnchenflügel, roh

300 g, verzehrbarer Anteil, (4 Stück à 75 g)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Kartoffelchips

20 g, vorzugsweise Paprikageschmack

Mehl, Weizenmehl

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

2 Stück, rot

Paprika

2 Stück, grün

Paprika

2 Stück, gelb

Tomaten, frisch

4 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Ajvar

1½ EL

Majoran

2 TL

Essig, Balsamicoessig

1 TL, dunkel

Honig

1 TL

Fladenbrot/Pide

4 Ecke(n)

Anleitung

  1. Hähnchenflügel abspülen und trocken tupfen. Ei mit Salz und Paprikapulver in einem tiefen Teller verquirlen. Chips in einem tiefen Teller zerdrücken.
  2. Hähnchenflügel mit Mehl einreiben. Erst in Ei, anschließend in Chipsbrösel wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten knusprig backen.
  3. Zwiebel schälen. Paprika waschen, entkernen und mit Zwiebel in Streifen schneiden. Tomaten waschen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel- und Paprikastreifen darin andünsten. Tomatenwürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer, Ajvar und Majoran würzen und ca. 10 Minuten dünsten. Paprikagemüse mit Essig und Honig verfeinern und mit Paprika-Wings und Fladenbrot servieren.

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