Foto Knusprig-scharfer Tacosalat von WW

Knusprig-scharfer Tacosalat

6 - 7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schichtsalat auf Mexikanisch!

Zutaten

Tatar, roh

400 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

3 TL, Chilipulver

Paprikapulver

1 TL

Koriander

½ TL, gemahlen

Oregano

1 TL, getrocknet

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Pfeffer

1 TL, weiß

Eisbergsalat

½ Kopf

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, rot

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Tomaten, frisch

4 Stück

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

700 g

Fix für Salatsauce

4 Päckchen, (Joghurt-Kräuter)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Tortillachips/Nachos

50 g

Anleitung

  1. Tatar fettfrei in einer Pfanne ca. 5–7 Minuten krümelig anbraten. Knoblauch pressen und mit Salz, Chili-, Paprikapulver und Koriander, Oregano, Kreuzkümmel und weißem Pfeffer vermengen. Gewürzmischung zum Tatar in die Pfanne geben, kurz mitrösten und auskühlen lassen.
  2. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Zwiebeln schälen und Paprika, Gurke und Tomaten waschen. Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Gurke und Tomaten würfeln. Joghurt mit der Salatkräutermischung verrühren.
  3. Salat, Zwiebelspalten und Paprikastücke nacheinander in eine große Schüssel schichten und die Hälfte der Joghurtmischung darübergießen. Gurken- und Tomatenwürfel, übrige Joghurtmischung und Tatar nacheinander darüberschichten und mit Käse abschließen. Tortillachips zerkleinern und kurz vor dem Servieren über den Käse geben.