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Kirschstreusel

Kirschstreuselkuchen

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein echter Allrounder unter den Kuchen - Schnell gebacken, schmeckt jedem und passt zu jedem Anlass. Ob als Beitrag beim Schulfest oder der eigenen Kaffeetafel!

Zutaten

Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

680 g

Zucker

210 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

235 g

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

530 g

Backpulver

1 Päckchen

Mandeln

2 EL, gehackt

Zimt

2 TL

Vanillezucker

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kirschen abtropfen lassen.
  2. Für den Teig 90 g Zucker und 135 g Margarine schaumig schlagen. Nach und nach Eier zugeben. 300 g Mehl und Backpulver mischen und mit Mandeln und 1 TL Zimt unterrühren.
  3. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und Kirschen auf dem Teig verteilen.
  4. Für die Streusel restliche Margarine mit restlichem Mehl, restlichem Zucker, restlichem Zimt und Vanillezucker zu Streuseln verkneten und auf den Kirschen verteilen.
  5. Kuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.

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