Foto Kichererbsensalat mit Orangen von WW

Kichererbsensalat mit Orangen

0 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Mischung macht’s! Kichererbsen werden als Falafel, Humus und Salat immer beliebter.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Apfelessig

1 EL

Orangen/Apfelsinen

2 Stück

Kichererbsen (Konserve)

400 g

Spinat/Blattspinat

200 g, frisch

Zimt

1 Prise(n), wahlweise Piment

Minze

¼ Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. In einer großen Salatschüssel die Zwiebeln mit dem Essig mischen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Die Orangen mit einem scharfen Messer schälen. In Segmente schneiden und die weiße Haut vollständig entfernen. Orangenspalten mit Kichererbsen, Spinat, Zimt und Minze zu den Zwiebeln geben, salzen und pfeffern. Den Salat vor dem Servieren gleichmäßig vermengen.